Linea di coltelleria professionale con manico a doppio stampaggio. Le lame sono realizzate in acciaio inox speciale all’azoto NITRO-B (1.4916). Il manico è formato da un’anima interna in PP, rigida e indeformabile, saldamente unita al codolo in acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in SEBS. I due materiali aderiscono perfettamente, creando un corpo unico al tatto. La superficie esterna, di colore grigio, è progettata con micro-sfere che ne migliorano l’ergonomia, riducono la scivolosità e aumentano il comfort. Tutti i materiali impiegati sono atossici, sterilizzabili, lavabili in lavastoviglie, resistenti a temperature estreme e conformi alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare.
